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三重蘆洲小火鍋推薦旺角迷你石頭火鍋, Google有2千多則評價,高達4.2顆星│主餐價格230元-590元之間,有豬、牛、羊肉跟海鮮可選擇,湯底會先用高麗菜爆炒過,肉片炒至五、六分熟,加入高湯更美味│無糖日式綠茶跟奶茶無限暢飲│文末有永和、西門分店資訊

新北石頭火鍋推薦蘆洲三重小火鍋石頭火鍋價位

撰文。拍攝/呂萱萱

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🎉 2020/12/22上YAHOO吃喝玩樂首頁文章

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旺角迷你石頭火鍋(三重總店),生意好的狀況跟【三重霸味薑母鴨】差不多,一到冬天的尖峰用餐時段,如果沒預約會排隊排到餓昏頭,所以我強烈建議一定要先打電話預約哦 

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位於三重天台對面,捷運台北橋站步行4分鐘即可到達。因座位有限,用餐時間是1.5小時,會+10%服務費,營業時間從11:30到凌晨12點,下午時段不休息,如果不想人擠人可以避開尖峰用餐時段囉 

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門口貼了幾張小海報,看的出來店家注重環境衛生,會安排時間定期消毒,嚴格把關精選食材,使用美國牛肉、台灣豬肉

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還好我們有預約
嘖 ! 嘖 ! 嘖 ! 超級大客滿

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無糖日式綠茶跟奶茶,是免費無限暢飲。店家其實會提供自製的花生沙茶醬,旁邊有其它自助醬料區,可依個人偏好加入蔥、蒜、辣椒等配料

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二人共鍋會加收30元

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↑  附上菜單讓大家參考
主餐價格230元-590元之間,有豬牛羊肉跟海鮮可選擇,會附一樣主食(白飯、冬粉、烏龍麵),還有菜盤

另外也有其它單點,海鮮肉類單價較高(100元-270元),還有其它火鍋料(30元-70元),可依個人食量決定是否要加點囉

我們今天點了 : 梅花豬肉鍋230元,特選羊肉鍋250元,加點1份排骨酥60元,加點1份香菇丸50元

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↑   每個主餐都會附一份菜盤,裡面有蛋餃、魚餃、甜不辣、魚丸、豬血糕、炸豆皮、金針菇、香菇、番茄、玉米筍、南瓜,還有高麗菜跟綠蔬菜,綠色蔬菜每天不一定,今天是大陸妹

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↑ 這是我們單點的排骨酥跟香菇丸。店家另外會準備自製的花生沙茶醬,家人都說很香很好吃 !但因為我對花生醬過敏,所以避而遠之 😔
 本來以為調味區會另外有沙茶醬,結果只有醬油跟其它配料,店家沒有另外提供沙茶醬,對我這個花生過敏者來說,還滿不方便的…(所以我選擇不沾醬來吃) 🙄

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 石頭火鍋跟一般涮涮鍋不同,店員先用洋蔥、蒜頭、辣椒爆香,加入高麗菜,再將肉片炒至五、六分熟,最後再加高湯,整體湯頭會更鮮美

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↑ 這就是爆炒用的食材

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火鍋下方有一圈的吸式排煙孔
就算店員直接在你面前爆香快炒
也不會油煙滿天飛

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↑ 這是炒到五、六分熟的肉片
這家的肉片還滿札實的
不像其他涮涮鍋的肉片有點薄

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因為高麗菜有跟其它配料先做爆炒,之後再加入高湯,口感跟一般涮涮不同,提升不少食材的香氣,而且沒有我想像中的油

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我覺得湯頭一開始只有柴魚、洋蔥的味道,好像沒什麼特色,但菜盤的料都放下去,經過肉片涮過,再敖煮一下的湯頭完全不同,濃郁好喝又順口

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這家的肉片也很嫩,而且沒有肉腥味 
因為有先爆炒過,稍微涮一下就很好吃了

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一份主餐如果食量大的男生吃完可能8分飽,但一般女生吃完是會有飽足感的。另外我覺得店員的服務還不錯,都會主動詢問是否需要加湯

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↑看到隔壁桌點了草蝦跟麻吉燒好像還不錯
下次可以考慮吃看看

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整體心得:
如果要媲美高檔火鍋當然比不上,畢竟人家不是帝王蟹、活龍蝦這種高檔奢華的食材,但如果以一般個人小火鍋來講,一個主餐才二百多元,就能感受到爆炒的香氣加上鮮美的湯頭,我覺得CP值滿高的

唯一美中不足的就是…
雖然店家的獨門沙茶醬廣受好評,家人也說沾肉片超對味,但對我這個花生醬過敏者來說,吸引力真的不大…

旺角迷你石頭火鍋(三重總店)
營業時間:上午11:30-晚上12:00
電話 (02)29747815
住址 新北市三重區正義南路2-1號
粉絲團
https://reurl.cc/2g28kX
Google Map https://goo.gl/maps/CsbHNxUP6Z6AiavP6

旺角迷你石頭火鍋(西門店)
營業時間:上午11:30-晚上12:00
電話 (02)223880285
住址 台北市萬華區中華路一段74號
Google Map
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旺角迷你石頭火鍋(永和店)
營業時間:上午11:30-晚上12:00
電話 (02)29266116
住址 新北市永和區永貞路352-1號
Google Map
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。無任何商業行為,每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同,實際效果依每人體驗為主。

我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享

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