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全家人牛排 隱身在臨江街的巷弄內,是臨江夜市(通化夜市)必吃美食之一,捷運信義安和站步行10-12分鐘即可到達,平價牛排的份量從8盎司到16盎司之間,有沙朗、助眼、帶骨、嫩肩、牛小排等多種選擇,不吃牛的朋友也可選擇雞腿排、厚切豬排或羊小排,也有銅版價的美式炸物。就跟店名一樣,這是一家適合全家人來吃的親子有善餐廰。

撰文。拍攝/呂萱萱

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🎉 2020/09/09上YAHOO吃喝玩樂首頁文章

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全家人牛排Google評論高達4.5星,雖然位於臨江夜市(原通化夜市)的巷弄內,地裡位置不太起眼,但很多人是直接略過夜市小吃,直接來這邊吃牛排的哦 

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萊爾富旁邊的巷子走進去就會看到了,要不是我最近工作常跑這邊,還真的很難發現這家隱藏版餐廰  😂

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如果你平常喜歡吃"呷粗飽"的牛排,這家你可能不適合,但如果你跟我一樣喜歡享受精緻美食,這篇你一定要看下去因為這家牛排使用高檔肉品,卻是平價消費,CP值非常高哦~

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一進入店裡會先看到左方透明的開放式廚房,料理過程完全看的到令人安心,肉品煎過之後~全程使用碳火燒烤+噴槍,為的就是讓每個客戶能吃到最美味的肉品

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店內的右方就能清楚看到使用的肉品,這家牛排店使用美國特選的Choice的牛肉,甚至肋眼跟嫩肩都是prime等級 (美國農業部將牛肉分為八個等級,prime及Choice是達到餐廳特選牛排的標準之一,尤其prine數量有限相當珍貴)

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店內裝潢很美式風格,不知道的人還以為這家是美式餐廰,我強烈建議一定要預約哦!因為這家真的很容易客滿

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店家營業時間是晚上6點開始,我今天還特地下午5點半到,才有辦法拍下這二張空景照  😄

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↑營業不到半小時就已經快客滿了(驚) 😱

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牆面上還有許多關於牛排的海報

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紅色大大的海報,清楚說明餐點的內容,我滿建議可以加購$100的套餐,會提供海鮮巧達湯、大蒜麵包跟飲料,相當划算

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↑飲料自助區

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↑醬料採自助式,我們都要當個有水準的台灣人,使用完記得要歸位哦!不過我個人覺得餐點口味很剛好,所以我完全沒有使用到這些醬料

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↑每個桌上都有放著菜單跟餐具
接下來就跟大家分享我們今天的餐點吧

海鮮巧達湯

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濃湯的口感完全不輸給高級西餐廰,一喝就知道是水準之上的品質,喝起來不是那種噁噁的奶味,是恰到好處的海鮮+奶油香,裡面的馬鈴薯、蘑菇、玉米都相當軟嫩且入味,干貝、蛤蠣也很鮮甜,光是這隻大蝦就讓我滿足到~覺得今天不虛此行啦  ✌️

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大蒜麵包

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當外場一送上來就能聞到一陣撲鼻的蒜香味,咬起來是我喜歡的脆脆口感,沾著濃湯也很好吃哦

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三星肋眼牛排 16盎司

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一般食量比較大的男生可以嚐試16盎司,但一般女生或食量小的人可能會吃不完,其實一般8盎司就很有飽足感了
這份除了主角肋眼牛排外,還有些許蔬菜、炸蒜片、紫洋蔥,旁邊撒了點玫瑰鹽可以沾著吃,我覺得這些擺盤配料不單單只是好看,跟牛排的口感搭配也剛剛好,同時吃不只添加氣味,也能解一下肉吃多的油膩感

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牛排本身的調味很剛好,鹹香適中不太需要醬料,重口味的朋友~頂多加點玫瑰鹽提味就好哦

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家人今天點是7分熟,16盎司的厚度相當霸氣,咬起來比一般薄片的牛排更過癮,肋眼牛排肥瘦適中,吃起來也有有微微的肉汁,牛肉本身的油花香氣及香甜味,也表現的非常完美,咬起來還能感受到微微碳香,相當好吃!會讓人欲罷不能一口一口停不下來  😋

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香烤雞腿排

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配料擺盤跟牛排一樣,跟雞腿肉一起搭配著吃,比起一般鐵板麵更精緻、更好吃了

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我覺得廚師在拿捏碳烤火候的時間,一定有精準研究下功夫,「哇靠!也太軟嫩了吧 ! 這一刀切下去完全不需使力」 一口咬下還能聽到表皮酥脆"咖ㄘ咖ㄘ"的聲音,肉質鮮嫩還會噴汁耶,完全就是符合"外酥內軟"這句話,上等雞腿肉也先料理過,單吃不加任何醬就很美味了
哦!對!不管牛肉雞肉,盤子上的奶油可以沾著吃,口感真的超讚!奶油不會搶走肉品的風采,反而提味了不少哦

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脆炸薯條V.S雞塊

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    如果不想吃太飽,這邊也有提供美式炸物,小朋友肯定愛死了

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全家人牛排雖然位於夜市內,但肉品都是高檔等級,價錢不貴CP值相當高,雖然沒有一般夜市牛排的鐵板麵,但其它配菜搭配肉品反而更勝一籌,整體下來是吃的飽,吃完也不會覺得太負擔服務人員也很親切又客氣,永遠都是笑臉迎人面對每一個客人,是家值得推薦的餐廰,熱愛美食的你趕快把這家收入口袋名單吧

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附上菜單給大家參考

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全家人牛排

營業時間
18:00-21:30 (週一休息)

住址
台北市大安區臨江街40巷14號

電話
(02)2732-2796

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。無任何商業行為,每個人食用習慣、味蕾感受不同,實際效果依每人體驗為主。

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